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下级分类:  信阳茶|营养|信阳小吃
健康的蔬菜并不是所有人都适合
健康的蔬菜并不是所有人都适合
蔬菜是我们人体每日必须吃的食材,我们每个人每天都要吃500g以上的蔬菜。可是并不是所有的蔬菜都健康,正确的做法也不是人人都会的。今天,我就带大家了解以下如何正确地煮蔬菜。  1、先洗后切  蔬菜中的营养成 ...
分类:    2017-1-5 09:00
舌尖上的腊八
舌尖上的腊八
  今天是农历十二月初八,俗称“腊八”,是腊月的第一个节日。  腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人 ...
分类:    2017-1-5 08:58
蘑菇越贵越好吗?
蘑菇越贵越好吗?
  北京某蘑菇庄园出产各种蘑菇,包含了寻常百姓家经常吃的草菇、白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、双孢菇、滑子菇、茶树菇、鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇、香菇、平菇,据工作人员介绍,不同品种蘑菇每斤的价格从几块到几十块不 ...
分类:    2017-1-4 09:26
信阳炕豆腐
信阳炕豆腐
  信阳炕豆腐选用李家寨镇豆腐,取用天然山泉水,经古法酿制而成。成品具有质嫩细腻、高蛋白、低脂肪的特点,有诗赞曰:“磨龙流玉乳,蒸煮结清泉;色比土酥净,香逾石髓坚”。制作此菜时,将其“炕”制成一面金黄 ...
分类:    2017-1-3 09:49
年味渐浓,信阳人正忙着杀年猪迎新年!
年味渐浓,信阳人正忙着杀年猪迎新年!
  曾记否,在儿时的记忆里,家家户户都有一只小土狗,一两头猪以及十来只鸡,戳狗撵鸡、打猪菜这些都是我们孩童时期难以忘怀的记忆。  农村宰杀牲畜是有讲究的,一般都是小雪卧羊,大雪杀猪。选这个节令杀猪宰羊 ...
分类:    2017-1-3 09:40
这8种食物不能隔夜吃
这8种食物不能隔夜吃
很多人喜欢在晚上多做一些菜,吃不完第二天接着吃,这样省去了很多时间,尤其是上班族,这样是否有益于身体健康呢。下面介绍8种食物不能隔夜吃。  1、隔夜茶  隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋 ...
分类:    2017-1-3 09:26
养肾饮食等于不吃油盐?警惕常见6种伤肾食物。
养肾饮食等于不吃油盐?警惕常见6种伤肾食物。
我们都知道养肾和日常饮食关系密切,如果吃不对食物不仅起不到保养的作用,还会反而伤肾,所以一定要掌握正确的饮食方式。今天,香哈就为大家来介绍一下哪些食物和饮食习惯最伤肾,快来看看吧。最常吃的6种伤肾食物 ...
分类:    2017-1-2 15:24
元旦假期外出聚餐,不可不知的健康饮食贴士。
元旦假期外出聚餐,不可不知的健康饮食贴士。
元旦假期一到,作为新一年的开始,少不了朋友、亲人之间要聚餐应酬。这时候,饮食健康问题就不容忽视了,须知道,吃得健康才能聚得欢乐。聚餐避开五大误区误区1:偏爱重口味的食物如干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食 ...
分类:    2017-1-1 15:23
吃辣也能养胃,送给无辣不欢的你!
吃辣也能养胃,送给无辣不欢的你!
冬季,很多朋友都会化身“无辣不欢”达人。辣椒,不仅可以让你从食物中获取天然的刺激感,还可以给寒冷的冬日带来一丝温度。虽然很多朋友都知道辣椒吃多了会上火、伤胃,但是吃辣椒只要适量,辣椒也有健胃的功能,除 ...
分类:    2016-12-31 15:20
巧用调味品,食疗功效多!
巧用调味品,食疗功效多!
在我们的日常烹饪中,调味品是必不可少的,它不仅仅可以带你的味蕾去味道王国旅行,还具有一些不为人知的食疗功效。今天,和香哈小编一起来看看一些日常调味品的功效吧(底部有惊喜,一定要看完哦~)。 1.花椒  花 ...
分类:    2016-12-30 15:19
始于明朝的固始皮丝,源于历史深处的美味
始于明朝的固始皮丝,源于历史深处的美味
   固始皮丝是河南省固始县经典的汉族传统名吃,用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成。制作皮丝过去一直凭手工制作,现在皮丝的生产线,大大提高了皮丝的质量,缓解了长期以来皮丝 ...
分类:    2016-12-29 17:04
烹调中保持蔬菜本色的9个妙招
烹调中保持蔬菜本色的9个妙招
  炒出来的土豆、山药、藕、茄子都变得黑乎乎,原本绿油油的叶子菜炒出来也变黄了,是什么偷走了这些蔬菜的本色?又有哪些小妙招可以保持它们的本色呢?本文分享9个一看就懂、一学就会、一用就灵的小妙招  1.切 ...
分类:    2016-12-29 15:17
食材搭配好营养更高,教你10个小技巧
食材搭配好营养更高,教你10个小技巧
中国人讲究菜品搭配,不仅仅是为了色香味,还有健康养生。有些食物万万不可搅和在一起,而有些食物的搭配让营养加倍。为什么我们要食物搭配,而搭配又有哪些原则呢?一起来看看吧。为什么要食物搭配?“食不厌杂”。 ...
分类:    2016-12-29 09:38
核桃油—高端大气上档次,美味营养有内涵!
核桃油—高端大气上档次,美味营养有内涵!
  核桃油是以核桃仁为原料压榨,同时进行适当加工而成的植物油,是一种高档的食用油。它的高档可不只体现在价格上,更重要的是营养健康方面的高档!今天我们就一起来看看它到底高档在哪儿。  【必需脂肪酸比例佳 ...
分类:    2016-12-28 17:54
信阳菜,人情味
信阳菜,人情味
  过了冬至盼腊八,大锅炖菜馋掉牙!  打小就常常被左邻右舍的长辈们用这句俗语来笑话我这张好吃的嘴,那个时候,吃上一顿油冒的炖菜,是到了腊八之后,家家户户开始准备杀年猪、晒腊肉才能享受的幸福生活。   ...
分类:    2016-12-28 17:09

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